수박에서 이름을 얻은 아미노산, 시트룰린을 아세요?

한여름, 냉장고 속 시원한 수박 한 조각이 유난히 당기는 날이 있습니다. 물이 많은 과일이라서만은 아닐 수도 있습니다. 수박에는 이름까지 물려준 아미노산이 들어 있습니다.

01  수박에서 이름을 얻은 아미노산

수박의 학명은 시트룰루스(Citrullus)입니다. 1914년 일본 연구자들이 수박에서 처음 찾아낸 아미노산에는 이 학명을 따 ‘시트룰린’이라는 이름이 붙었습니다. 시트룰린은 특히 우리가 잘 먹지 않고 버리는 하얀 껍질 부분에 많이 들어 있습니다.

02  시트룰린, 아르기닌, 오르니틴의 순환

우리 몸에서는 시트룰린, 아르기닌, 오르니틴이 서로 모습을 바꾸며 돌고 도는 순환 고리를 이룹니다. 이 고리는 단백질을 쓰고 남은 질소를 정리하는 과정(요소회로)과도 연결되어 있습니다.

아미노산	이야기
아르기닌	순환 고리의 중심에 있는 아미노산
시트룰린	수박 껍질에서 이름을 얻은 아미노산
오르니틴	고리를 다시 시작하게 하는 아미노산

03  아르기닌을 고를 때 확인할 것

확인할 점	이야기
아르기닌 함량	한 포에 몇 mg인지 숫자로 확인합니다.
순환 고리의 동반자	수박 과피(시트룰린), 오르니틴, 아스파르트산을 함께 담았는지 봅니다.
라이신 균형	아르기닌을 많이 먹으면 흡수 경쟁 관계인 라이신이 부족해질 수 있어 함께 담았는지 봅니다.
편안함	고함량 아르기닌에서 흔한 더부룩함을 줄이려 파인애플 농축액·올리고당을 더하기도 합니다.

여기에 타우린, 특허 원료인 곰피추출물(특허 제10-0908038호), 유기농 아티초크, 세포벽을 깨뜨린 클로렐라 같은 원료를 함께 배합하기도 합니다.

아미노산 한 포가 식사를 대신하지는 못합니다. 충분한 물과 휴식이 먼저입니다.

04  이런 분은 먼저 상담하세요

협심증이나 심근경색 병력이 있거나 혈관 확장제(니트로글리세린 등)를 복용 중이라면 아르기닌이 든 제품은 반드시 먼저 상담하세요. 헤르페스 같은 바이러스 감염이 잦거나, 신장 질환·통풍이 있다면 함께 알려주세요. 성장기 어린이는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

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※ 이 글은 원료에 대한 일반적인 건강 정보입니다. 특정 제품의 효능·효과를 뜻하지 않으며, 개인의 건강 상태에 따라 약사·의사와 상담하세요.

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안내: 이 글은 일반적인 식품·생활 정보를 제공하며 질환의 진단, 예방 또는 치료를 위한 의학적 조언이 아닙니다. 개인의 건강 상태, 알레르기, 임신·수유, 복용 중인 의약품에 따라 확인할 내용이 달라질 수 있습니다.